蕃茄一向是我和老爺的最愛 特別是鮮豔的紅色真的是色藝雙全 很難想像若世上少了蕃茄 料理國度裡將黯然失色....

再過一個多星期就過年了 想提早來點中國味

“Food Police”   是我家老爺給我取的名號 我對這個稱號不以為忤反而能欣然接受。

為了自己和家人健康 ， 我幾乎天天親自下廚洗手學做羹湯 ，但是 每每在飽餐一頓後 ， 還得收拾清洗一堆用過的 器具餐盤很累人， 所以 One-pan or one-pot 這種 一鍋搞定方便 的懶人料理 方式最能符合 我意及需求 。

美好的聖誕節 到了，在好多部落格看到滿滿各式各樣的聖誕節麵包糕點 ， 有好一陣子沒做麵包的我也來湊熱鬧烤幾個 聖誕水果麵包 來甜甜嘴應個景。

吃素的人最怕營養不均衡 ，我家老爺為了環保護生而茹素(蛋奶素) ， 蛋是很好的蛋白質來源 ，所以我經常用蛋來變化簡單料理 。

若是問英國人 他們最喜歡的蛋糕是什麼 ? 答案可能出乎你的意料 ， Carrot Cake.胡蘿蔔蛋糕 是耶! 很不可思議吧 !  胡蘿蔔是營養豐富的蔬菜在台灣都是用 來炒或煮湯 鹹鹹的吃，很少做成甜品糕點，那裡會想到還能用在蛋糕上面呢 !

Couscous 庫斯庫斯北非小米是我很喜歡的一種地中海米食， 它的烹調非常簡易， 可隨興搭配各類喜歡的配料，不只是冷熱皆宜 而且葷食素食也都很 適合， 如果吃膩傳統米飯或麵食類偶爾想嘗鮮時， 不妨來換換口味。

得空來小試一道手手英式 Home Baking Recipes 裡 頭的 Cheese and Onion Bread 洋蔥起司麵包 我的材料暨作法如下 : (參考的原文食譜也一併分享) Ingredients: 雜糧麵粉   50g 高筋麵粉 1...

紅 石榴 盛產季節又到囉 ! 在賣場看到好美的一顆45 元，趕緊抱了一小袋回家。