為了健康 ， 我幾乎天天親自下廚洗手學做羹湯 ，但是 每每在飽餐 一頓後 ， 還得收拾清洗一堆用過的 器具餐盤很累人， 所以 One-pan or one-pot 這種 一鍋方便 料理 方式最符合我的 需求 。

Apple Crumble is a very traditional English dessert. 很 傳統家常 英國人愛吃的甜點， 作法配料十分簡單易學完全可依 個人 喜好發揮 創意來做。

美好農曆春節即將到來 過年出門拜訪親友一定要準備些伴手禮 🎁 今年想把我最愛的健康麵包和司康送給我最愛的人 親手做伴手禮，溫暖有心意 💕

在賣場買了一袋個頭小小不起眼的黃色地瓜 它們有個特別的名字叫 「格外品」 代表「市場規格之外的農產品」 它們可能長得太大、太小、形狀歪斜、表皮磨損、 因日照不足而色澤不夠亮麗 但它們仍然是農友悉心照料下所生產的蔬果喔 ! 所以大家可以多多捧場採買...

過年最應景討喜的糕點就是蘿蔔糕了 可以為新的一年討個好彩頭 今天來試做蘿蔔糕 材料是很簡樸純素做法也非常簡易 雖然不像港式蘿蔔糕那些有豐富的配料 但素蘿蔔糕更能吃到蘿蔔清甜美滋味 不過有添加了胡蘿蔔及乾香菇來添色增香

轉眼農曆春節又要到了 ，來做個應景發糕 這是用南瓜做的黃金中的黃金發糕 南瓜放在任何糕點都是非常美麗的 而且糖用量可以減少口感不減仍鬆軟好吃

吃來吃去 ，還是自己手做饅頭、麵包最耐吃 昨天做了幾個簡單健康養生的芝麻地瓜包

「 紅塵看破了，不過是浮沈 …. 人生有太多的事沒有答案 ，也有太多的答案，只是冥冥中的定數。 人能做到的就是以善心，處於順境：以靜心，安於逆境。 ​ 」 剛看到一段很有哲理的話 ，很符合目前心境也是想做到的境界， 寫下來時時...

好一陣子沒做饅頭 ， 冰箱裡都沒存糧了 。 濕濕冷冷的假日最適合在家玩烘焙哩 ! 用最上我眼的南瓜加上各式堅果 ， 做出健康養生又美味的南瓜堅果饅頭 ， 歡喜與朋友們分享~

新的一年繼續分享我喜歡的簡易健康蔬食料理與烘焙 ..