2018年11月27日 星期二

純素原味蘿蔔糕 Vegan Radish Cake (UPDATED 25 Jan.2021)

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  又到了白蘿蔔季節 白蘿蔔是在地冬天盛產的食材 含有豐富的維生素及膳食纖維 不但能清熱解毒、幫助消化 還有抗癌的功效 在超市看到一條 10 元 新鮮物美價廉CP值超高 馬上抱了兩條回家
2018年11月24日 星期六

秋天玫瑰花饅頭

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生命中很多事物 ，遠觀看似困難重重 但真正近距離接觸後你會發現 百分之八九十的困難來自於陌生的想像 就像自製麵包、饅頭、糕點亦然
2018年11月22日 星期四

養生亞麻仁籽餐包 Healthy Flaxseed Buns

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願力實在不可思議 打從好久以前在英國結婚後一直有個夢想 希望有一天能學會製作天然健康又美味的麵包 英國主食除馬鈴薯、豆子、餡餅及麵食外麵包也很重要 可惜當時忙於作畫還有許多事情難以如願
2018年11月11日 星期日

洛神花堅果麵包(免揉)

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外國人常說台灣人最珍貴的人情味 這幾年在我家老爺身上充分顯現了 他人緣很好常常收到學生們送小禮物 剛收到的是現在火紅的洛神花蜜餞 對於蜜餞我通常是抱持保留態度 因為它實在是高糖之下的產品 不過還是感恩這份我不可能做的東西
2018年11月9日 星期五

紅寶石沙拉 Pomegranate Apple Avocado Salad

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Surperfood ~Pomegranate 石榴上市了
2018年11月3日 星期六

半月薯條歐姆蛋。Just Potatoes & Cheese Omelette

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某種程度上，我認同人是慣性動物 ... 如果不時時鞭策自己學習走出舒適圈 ， 總是 不自覺地就想循著老路子走..
2018年10月29日 星期一

紫薯花捲麵包 (初體驗)

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好不容易買到我最愛的紫薯 找出先前已想好擬定的食譜 一早起來打了杯營養滿點的蔬果汁 有了精神後開始玩麵粉做麵包 …
2018年10月25日 星期四

薑黃雙籽饅頭

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The more we share, the more we have 最近老爺不時會收到一些小禮物 分享越多擁有的就越多也更快樂 受贈與的快樂同樣也是加倍
2018年10月11日 星期四

(免揉) 雙籽雙十歐式麵包佐南瓜濃湯

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又到秋瓜滾滾而來的季節 不論是本土的金瓜或是各種進口南瓜 風味 、 口感 、 色相都十分了得 只要加上去全都染成流金似的橘黃 感覺像是把美麗秋色詩意咀嚼入腹 很詩意也溫暖幸福起來
2018年10月7日 星期日

亞麻仁奇亞籽歐式麵包(免揉)

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對於食，我向來是挑剔的 其實也是情非得已