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2023年8月27日 星期日

2023年3月12日 星期日

非油炸南瓜芝麻球

 


為個人體質及健康因素,油炸食物一向被我列入拒絕往來戶

不敢吃也從不想做,所以第一眼看到圓滾滾金黃香酥的芝麻球,

跟一般人感覺一樣絕定要裹著漂亮白芝麻高溫下鍋油炸而成。

2023年1月29日 星期日

Apple and Pineapple Crumble 平安健康好運旺旺來金寶





Apple and pineapple crumble is a winter treat.
Simple ingredients and easy make; packed with fruit and nuts.
Enough to satisfy a sweet tooth and provide nutritional goodness.  


英國人最愛的家常甜點~金寶(奶酥)
它的做法非常簡單卻是超乎想像的美味,
除了經典蘋果外也可用其他水果做不同變化。

2022年10月12日 星期三

養生亞麻仁籽饅頭 (UPDATED on 12th October 2022)








四月了,外面吹著春風
美麗櫻花樹梢冒出一點點的新綠
風和日麗閒適的周日午後時光
覺得該做些什麼才不辜負..
努力爬起來整理廚櫃冰箱
還有一大包亞麻仁籽粉耶
捲起衣袖玩麵粉再來練習饅頭
然後花了整個下午練習拍照做記錄

2022年9月19日 星期一

紫薯水羊羹

 


秋分將近的九月
盛夏已過暑氣仍盛
用我最喜歡的紫薯
來一道清涼消暑健康甜品

2021年9月14日 星期二

健康小圓餐包



簡單的好處
在這個不確定的世界裡
簡單的經驗法則不但能預測複雜的現象
甚至能比複雜的方法做得更好
 

2021年2月5日 星期五

黑橄欖雜糧麵包 Wholemeal Olive Bread

 



一直都很享受純手做麵包的樂趣過程

不過我喜歡玩的成分遠遠大過於吃的慾望

因為我的體質並不適合多吃


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