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2025年5月4日 星期日

免揉瘦麵包(No-Knead Lean Dough Bread)

 

有時候,創作的動力,來自不期而遇的緣分

可能是剛入手的某種材料,食譜書

為盛開的花兒留下倩影

抑或心有所感..

 

2024年5月30日 星期四

2023年8月27日 星期日

2023年3月12日 星期日

非油炸南瓜芝麻球

 


為個人體質及健康因素,油炸食物一向被我列入拒絕往來戶

不敢吃也從不想做,所以第一眼看到圓滾滾金黃香酥的芝麻球,

跟一般人感覺一樣絕定要裹著漂亮白芝麻高溫下鍋油炸而成。

2023年1月29日 星期日

Apple and Pineapple Crumble 平安健康好運旺旺來金寶





Apple and pineapple crumble is a winter treat.
Simple ingredients and easy make; packed with fruit and nuts.
Enough to satisfy a sweet tooth and provide nutritional goodness.  


英國人最愛的家常甜點~金寶(奶酥)
它的做法非常簡單卻是超乎想像的美味,
除了經典蘋果外也可用其他水果做不同變化。

2022年10月12日 星期三

養生亞麻仁籽饅頭 (UPDATED on 12th October 2022)








四月了,外面吹著春風
美麗櫻花樹梢冒出一點點的新綠
風和日麗閒適的周日午後時光
覺得該做些什麼才不辜負..
努力爬起來整理廚櫃冰箱
還有一大包亞麻仁籽粉耶
捲起衣袖玩麵粉再來練習饅頭
然後花了整個下午練習拍照做記錄

2022年9月19日 星期一

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