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2017年10月28日 星期六

原味花型麵包




讀到一首喜歡的小詩,
說的是我們要把生活中許多美好的元素放在心裡,
有一天,我們會需要這種感覺來感受生活之美..

2017年10月23日 星期一

花型南瓜麵包



昨天說要找回麵包魂,立馬開始玩麵粉做麵包
就家裡現有的食材,用最一般的高筋麵粉及南瓜
第一次試做個小南瓜花形麵包
使用多量的南瓜泥取代大部分的水分
讓麵包顏色更漂亮口感更加鬆軟好吃
簡單的整形,使南瓜麵包的可看度增加不少
萬聖節要到了,不搞怪不恐怖,只是耍可愛~

2017年10月7日 星期六

金黃南瓜饅頭



金黃色是秋天的顏色也是南瓜的季節與顏色,
很久沒做南瓜包(饅頭)
作南瓜饅頭我喜歡豪氣地加進足量的南瓜泥,
不添加一滴水,原汁原味真材實料喔!
這樣顏色也才夠靚。

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