燕麥莓果餅乾。Oatmeal Fruit Biscuits

歲末年終寒流一波波來襲，冷颼颼的天氣，在家不管是坐著上網看電視或者是看書

越坐越冷。 怕冷就得多穿一點衣物但穿太多感覺很笨重不靈活整個人越發龜縮懶散了。

免揉全麥聖誕皇冠麵包

  

Yahoo 部落格將在今天終止服務永遠消失無蹤，為我過往的記錄劃下句點。
還是要感謝Yahoo曾經提供一個這麽棒的平台空間，讓我有機會開啟人生中
第一個部落格，得以抒發心緒記錄生活上的點點滴滴，還有分享許多初次
現學現賣的新鮮健康蔬食料理及簡易烘焙麵包糕點。

結束不是終點，這麼多溫暖回憶都會留在我心中，也期盼自己在

Google的Blogger能繼續分享更多生活上美好與幸福！

The Present 禮物

  

Live in the Present

禮物《The Present》是 Dr. Spencer Johnson 的著作，敘述一段追尋禮物的故事，

利用簡單的寓言故事闡述生命的哲理。

Hurry Down Sunshine

 

A moving, brutally self-examining and unsetting memoir.

                                                        ~ The Daily Mail ( London )    

  

《Hurry Down Sunshine》是最近看的一本真人實事的小說，作者是美國作家

Michael Greenberg。主要是記錄他15歲的女兒Sally於1996年的夏天突然罹患

Manic Depression也就是躁鬱症開始一個月內所發生的點點滴滴。

原味自然Aussie Damper Bread

時代越進步，越來越多懂得愛自己想要健康的人反而追求簡單樸實的飲食生活方式。

但是現今在外頭要吃到標榜原味健康天然的好食物卻一點也不簡單還所費不貲呢!
我想最經濟又能兼顧吃的安全健康就是不要偷懶盡可能買一些新鮮自然食材
來自己動手做吧!

卡特先生寫小說

重讀簡宛女士十年前寫的一篇短文:『卡特先生寫小說』, 感觸良多，

同簡宛一樣覺得這位美國的前總統很特別，也去搜尋他的資料來看一看。
 Jimmy Carter吉米 .卡特是美國的前總統(第39任)，對大多數老一輩的台灣人

而言，他是一位背德的前美國總統，宣佈台美斷交的始作俑者。
於1981年被迫退休，情況極其狼狽，突然從總統的高位上跌下來，好像從雲端
掉到地面，他的花生業務又負債累累一下子變得無權又無錢，但是地面和雲端
不同的是，地面廣大開闊，他 和他的 夫人從絢麗歸於平淡，真正是開拓了一片
退休後沒有疆界的領域。

Life Is Like......

 

人生七十 。A 70th Birthday Gift

England 1966 framed shirt and hand signed team photo, with a Certificate of Authenticity

  

 921是台灣人永難忘的日子，它也是我英國公公的生日，他今年七十歲了

在英國算是大壽呢!

英國人很注重禮數平日就很喜歡送禮，除了耶誕節外就屬過生日最重要。
從三十歲起整歲數也就是四十,五十,六十..都是大生日值得好好慶祝一下。

早在幾個月前我和老爺就在傷腦筋該送什麼禮物給公公才好，想想他什麼

都不缺，英國人比較不時興送紅包當賀禮，若能送份他會喜歡有特別意義

而且可以永久保存有紀念價值的最好，到處看都沒有合適妥切的禮物。

New Tricks 老狗也會玩新把戲

You can't teach an old dog new tricks.是大家耳熟能詳的俗諺。

滿月健康饅頭

  

 自學做饅頭有一個月了 

曬書

讀到梁實秋文選裡一篇〈曬書記〉頗感有趣，讓人不禁莞爾

起頭是這樣的:

“世說新語:「郝隆 七月七日 ，出日中仰臥，人問其故，曰:『我曬書』」

我嘗想，這位 郝 先生直挺挺地躺在七月的驕陽之下，曬得渾身滾燙，

所為何來?他當然不是在作日光浴，書上沒說他脫光了身子。我想他

是故作驚人之狀，好引起「人問其故」，好說出他的那一句驚人之語

「我曬書」。”

Coleslaw & Its Friends 高麗菜沙拉料理

Coleslaw


馬鈴薯在英國算是主食就像台灣吃的米飯一樣重要，品種多樣常見的就有十幾種，
外皮的顏色從一般常見的到偏紅，甚至到偏白，而尺寸大小更是應有盡有。

Definitely not Breadsticks 迷迭香全麥長棍(免揉)

會做麵包熟門熟手後還是會有美麗的錯誤。

吃的

 

Traditional Fish & Chips

自從開始寫格子並記錄自己學做羹湯的成果和心得後,對於與飲食文化相關的尤其是
知名文人談吃的這方面文章特別有感。

孵豆芽。Bean Sprout Delight

 

有人孵過豆芽嗎? 感覺很簡單吧! 我卻是孵第二次才成功

感人的故事

 

這是摘錄自很久以前看過 “把這份情傳下去”系列書裡面我特別喜愛一篇老故事，

口述給我家老爺聽，他聽了也很感動，我說有時間把它翻成英文給外國人看。

Change Should?

讀到一篇很有意思的網誌: “The End of Should.”

它挑戰我們平常認為許多理所當然應該做的事，

讓人審視自己的生活與與生俱來的慣性思維模式。

驚喜

自認不是時髦的人，嚴格說來應該是不跟也跟不上流行，尤其在家兼做Freelance
後不用出門，所以平常就是家庭主婦歐巴桑的居家裝扮。

我很少買衣服,每季還會做一次小出清,所以櫃子裡衣服不多, 現在有了年紀,買衣服越發
挑了有自己的一套標準，便宜太年輕或過時老款樣式不愛而名牌太漂亮花俏流行的
我又買不起也不敢穿出門。

 

小松鼠偷桃吃

 

在麻吉五米和貓媽家看到兩隻小松鼠不分軒至可愛模樣

我也臨時起意來呼應分享一幅古早以前畫的小松鼠習作

是不是一樣可愛呀! 哈哈...

  

Their Kungfu Journey....

三位年齡，性格完全不同的 William, Philip & Daniel 因為熱愛中華
傳統武術文化，遠從千萬里之外的美國漂洋過海來台拜師學武一圓
功夫夢之旅。

手做有料饅頭初體驗 。My First Homemade Steamed Buns

從來沒做過饅頭，上週在璞玉家看到健康令人垂涎好吃的饅頭

突然心起了一股衝動想動手來試做品嘗饅頭的真滋味。

Is Age An Obstacle?

Not according to 93 year old Yoga teacher Tao Porchon-Lynch.

Only Fools and Horses 只有傻瓜和馬

 

 

 

 

 

 

老爺最愛而且是百看不厭的英國喜劇影集Only Fools and Horses.

企鵝種子 & 仙桃盆栽

過年時和老爺去新竹鄉下哥哥家拜年，
看到果籃裡有一種很新奇的水果，
哥哥說台灣很普遍，
奇怪的是我以前竟然沒細瞧過也沒吃過呢!
嫂子給了我兩個帶回家說等完熟可以嘗鮮。

上網查了一下它是蛋黃果，還有一個美稱
叫仙桃所以是祭祀拜拜的佳果供品，

英文名也有好幾個，Egg Fruit是我覺得好記
又直譯適切的名字。

蛋黃果是外來種，據傳1930年代自中南美洲

就引進台灣了，可是跟一般水果一起擺在水
果攤上時，似乎不很搶眼，讓人錯以為是在
地的老舊水果! 果實屬漿果類，成熟的橢圓形
果子外皮橙黃光滑，奇異果酪梨一樣買回家
後要等它自然熟成軟化後才能食用。

切開果實，果肉很像蛋黃顏色，細細咀嚼有
蕃薯的質感，充滿的是像土雞蛋黃似的香氣，
也有點像我不敢吃的榴槤耶!
還不錯吃，但老實說我應該不會再買，
因為我家老爺不敢吃，我吃了一個就很膩了，
而且跟台灣其它更多香甜可口有特色的水果
比起來還是沒得比。

倒是被果肉裡頭的種子給吸引了，種子個數不定，
我的兩個蛋黃果剛好都各有兩顆種子，
橢圓形外觀種皮呈深咖啡色很光亮，讓人聯想到企鵝，
呵呵我有兩對可愛的企鵝情侶呢!

四顆種子放入水中每天幫它們洗澡換水準備培養，
生平第一回養種子盆栽很新鮮，
希望能種成功，不過需要時間及耐心，

等莖及葉子長出來後再Update囉!

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2012. 08 仙桃種子盆栽

At last, after months of waiting one breaks through.

二月份時帶回來的兩顆俗稱仙桃的蛋黃果,
 果肉像蛋黃嘗起來也像蛋黃含水量低的口感不太好吃,

卻獨愛那幾顆像極企鵝般可愛討喜模樣的種子。
把種子小心翼翼地種在盆器裡,
期待它們很快能發芽長成美麗盆栽。

每天早上起床後都會跑去看看摸摸它們,
 轉眼間幾個月過去絲毫不見有任何動靜，

從滿懷希望變成失望....

七月某天突然看到一棵小芽冒出頭來。
老爺驚嘆地說: Finally, one finds a way.
佛曰: 一花一世界，一葉一菩提。
小小一顆種子讓人感受到生命奧秘無窮，
給其餘的種子們加加油。

親手植入種子的同時，也在生命的深處裡，

埋入希望、幸福與喜悅的種子，

生命中確實處處是驚喜!

7.13

Stuffed Baked Apples 焗烤蘋果

Sometimes we forget the simple thing in life 
and how special simple food can be.