簡易黑糖發糕

再過一個多星期就過年了

想提早來點中國味

發糕是逢年過節必吃
代表好運發發的美味糕點
來做一款純素健康低糖發糕
我的材料和方法都超簡易
不需要再另外買什麼發糕粉或在來米粉..
做法也十分快速,有興趣您也可試試喔!!


簡易黑糖發糕: 約做2-3個
Ingredients:
低筋麵粉  100g
中筋麵粉  100g
黑糖 50g
黃砂糖 15g (喜歡甜一點可多加)
泡打粉 7g
熱開水 約150ml (若麵糊還是太稠可酌量加些水)

Method:
1.將黑糖及砂糖溶於熱開水中, 放置一旁待涼
2.麵粉和泡打粉全部過篩
3.將做法1的黑糖水倒入麵粉中混合攪拌均勻
4.將麵糊倒入小杯中
5.電鍋外鍋倒入1杯半量米水,入鍋開始蒸
6.等電鍋跳起後, 好吃發糕就好囉!!

吃了發糕,祝福大家好運發發發!!!