平衡飲 Brewer's Yeast Mix

有人吃過或喝過Brewer's Yeast啤酒酵母嗎?
它是在釀造啤酒時所產生的副產品，在啤酒槽裡沉澱在最底層，充份
吸收了麥汁最營養的部份，含有優質蛋白質、豐富的水溶性維他命
B群、鐵質、微量元素、胺基酸等等。


擁有這麼完整又高含量的蛋白質，胺基酸群及B群，是補充優質蛋白質
和天然B群的最佳來源就像是個天然的綜合維他命，還含有豐富的膳食
纖維，有助於便秘的緩解。
另外它是生機三寶(卵磷脂.小麥胚芽.啤酒酵母)之一。

這麼多天然營養素感覺特別適合平常吃素也不吃任何維他命的我家

老爺和我，其實它加些開水攪拌均勻直接喝就可以了，只是它天生有

股特殊味道，一般人可能不太能接受。

來分享我特別調配的簡單啤酒酵母營養補充飲品，主角除了啤酒酵母粉
和無糖豆漿我喜歡再加一些熱開水這樣不會太冰涼，最後加一大匙有機
且未硫化(unsulphured)營養價值高的Blackstrap Molasses黑糖蜜，我把
啤酒酵母變的更營養好喝了耶!

當然如果有需要還可以把它加進日常飲食中:

Brewer's yeast is a nutritional powerhouse. It adds a number of 
important nutrients to your diet from a vegetarian source. 
Below are some quick uses of brewer's yeast to get them into your 
family's diet easily:

1. Simply add to water and drink.

2. On popcorn.

3. In your soups.

4. In shakes/smoothies.  

5. In sauces.

6. Sprinkle a little on almost everything.

據說Brewer's Yeast還有減肥效果,農曆春節要到了,好多應景好吃卻高
熱量多油多糖高鹽的澎湃美食, 不要過量多吃新鮮天然健康食物就不
會發福喔!
閒來無事在家攬鏡用小傻自拍成小照片,鼓足勇氣現身跟來訪的朋友們
打聲招呼,Hiya...