因為面子問題(痘痘肌)還有為了身材及健康因素
打從青春期知道愛漂亮開始幾乎不吃高油高糖
還有市面上販售的飲料糕點零食包括洋芋片等等自學各式烘焙料理也是嚴選食材食譜以天然健康
為最高烹飪準則。
剛學了一款原味自然健康鹹酥香脆
無泡打粉無蛋奶低糖少油寡鹽馬鈴薯脆餅 Crispy Potato Crackers
喜歡嗎? 很簡單新手也能輕鬆上手
馬鈴薯泥 100g
低筋麵粉 150g
玫瑰鹽 1/4 tsp
黃砂糖 10g
冷壓初榨橄欖油 3Tbsp (其他植物油亦可)
無糖豆漿 2Tbsp (請酌量增減)
黃砂糖 少許(裝飾用Optional）
Method:
1. 馬鈴薯蒸熟去皮搗成泥備用。
2. 將麵粉,糖,鹽過篩，加入葡萄籽油拌勻。
3. 加入薯泥及少許豆漿揉拌成一個圓麵糰。
4. 麵糰完成後，用桿麵棍桿成0.2~0.5cm的麵皮(薄一點比較脆)。
5. 用圓形模切割成一片片圓餅狀後，置於鋪了烤紙的烤盤上
用叉子戳出些孔洞，並灑上少許砂糖(可省略)。
6. 入已預熱170度C的烤箱拷約20鐘呈美麗金黃色即可出爐囉!
Baking is fun! XD
健康的馬鈴薯脆餅,讚啦!
回覆刪除meg
謝謝好友捧場,感恩喔!^^
刪除連脆餅都自己來, 真是太優了!
刪除能做就自己做,吃得才安心,哈哈.
刪除早安囉! ^o^
看起來好讚喔!!!
回覆刪除感覺很容易上手耶~^^
是很容易上手又好吃喔!
刪除切幾片薄薄的起司放在上面, 絕對是招待客人一級棒的開胃小吃之一, 讚!
回覆刪除可當很棒的零食或前菜,
刪除老姐有機會也試試,^^
好多好多新食物在妳家，
回覆刪除我來不及學著做.
好多材料都有，但沒做就是沒有.
只能在妳家流口水.......
沒錯,沒做就是沒有,
刪除有時間自己動手做吧!
早安囉!
健康又好吃的零嘴. 謝謝分享
回覆刪除不客氣,有機會試試, ^^
刪除自美的美味吃的無負擔真讚~
回覆刪除謝謝美華,
刪除說的一點也沒錯,
自己做的安全無負擔, 哈哈XD
烤的香酥的餅乾也是很棒的午茶點心~
回覆刪除有時來點不一樣的鹹點心挺不賴的,
刪除晚安囉我的好朋友,^^
也是最愛吃的滋味讓人食指大動！
回覆刪除好友的麵時製品，
果然是越來越厲害了．
有練習確實會有進步呢!
刪除謝謝好友讚賞喔,^^
每回買馬鈴薯總是無法短期吃完,
回覆刪除做成餅乾是個不錯的好點子,
而且,不用油炸,也更健康,
說不定,類似的食材還可以改成地瓜或是芋頭,
嗯~~感謝Laura分享健康好食譜~
這個食譜我超推薦的,
刪除第一次做就成功,
做好馬上吃光光,哈哈..
這種馬鈴薯脆餅我喜歡!
回覆刪除和地瓜一樣，馬鈴薯也是讓我頭痛的食材，
因為一次都得買一袋。
有了脆餅的做法，
以後我可以放心買馬鈴薯啦!
我的烘焙料理都是超簡單的,想做人人會做,
刪除真的超好吃的,特別推推~