Happy New Year 2020
為了健康愛美抗老維持窈窕身形
也不一定要甜死人
只要願意
每個人都能自製
可以安心享用美味的幸福甜點
看得出這是甚麼小點心
很多人猜 X... 不是鳳梨酥喔
其實是簡單易做的Coconut Domes椰子球
只是換個型做成美好愛心
Heart-Shaped Coconut Bites
無麵粉無泡打粉少糖
用冷壓初榨椰子油增添香氣健康加倍
用冷壓初榨椰子油增添香氣健康加倍
如果是嚴格的低醣或生酮飲食者
砂糖可以用赤藻糖醇來替代喔
Ingredients:
椰子粉 100g
椰子油 2Tbsp
鹽 1/4tsp
黃砂糖 20g
雞蛋 1顆
Method:
雞蛋先用打蛋器打散 然後把其他材料加入攪拌均勻
成一個有點濕不太能成團的粉團
一般椰子球作法都是用圓湯匙舀出一個個放在烤盤上
這是第二次試做個人發想來點小創意
把粉團填到心型烤模，這是最難的部分
施點力但是也不要太用力很容易散開
入已預熱170C烤箱中烤約15分鐘，呈金黃即可。
很容易燒焦，中間可能要轉下烤盤。
以上。
很容易燒焦，中間可能要轉下烤盤。
以上。
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This is my first attempt
第一次試做成品也一併分享
PS. 再囉唆一下
我做的是無奶配方甜度低
蛋有大小顆，如果粉糰太濕或太乾可以自行調整，但務必要能成型
喜歡甜一些也可酌量哦！
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