我的夏日良伴

炎炎夏日裡,防曬工作不可馬虎

保護皮膚可以擦防曬乳液,戴帽子,撐洋傘...
其實眼睛的防曬也不能少喔!

多肉兩吃。 Houseleek Salad

多肉? 我的初心沒變，分享的不是我家人不吃的肉食料理，
此肉非彼肉也!

前幾天上超市時看到近幾年非常夯的一種多肉植物，
現採鮮綠可生食的石蓮花，趕緊帶一盒回家嘗鮮囉!

陽光蔬食潛艇堡。Salad Baguettes

五月入梅之後
It rains cats and dogs 下貓下狗的，大雨持續不斷直直落....
心情真的有點鬱卒..

半月薯條歐姆蛋。Just Potatoes & Eggs

很多人都喜歡吃薯條，但市面上賣的薯條都是經過高溫油炸，
高油高鹽高熱量十分不健康。
薯條可能健康吃嗎? 當然可以囉!
自己在家動手做，先用水煮後烘烤的方式，不只節省時間，
烤出來的薯條同樣酥脆可口，但吃起來健康無負擔。

Can I be Mindful?

Yes, but only if I decide to really practice it.

把美味鑲起來。Couscous Stuffed Tomatoes

「蕃茄紅了，醫生的臉就綠了」。
相信很多人都記得這個廣告詞，蕃茄除了富含許多維他命和礦物質
外，它還有抗氧化茄紅素(lycopene)是一種營養豐富很棒的蔬果。