黑香炒飯

神秘、穩定、莊重的黑色，能保護身心，令人沉著自信

黑色的食物，黑米、黑豆、黑芝麻、黑橄欖....

富含天然黑色素，能清除體內自由基、抗氧化等功能

不僅有著獨特的時尚味道，也有著健康的要因

椰香紅腰豆咖哩飯。 Kidney Bean Curry

日前在一本知名月刊上讀到有關夏日飲食論述頗讓人驚訝:
"炎夏吃辣最散熱"也就是說長夏的飲食要稍熱一點，不要太寒涼。

Fruit Terrine 夢幻繽紛水果凍 (Recipe in English and Chinese)

Two roads diverged in a wood, and I–

I took the one less traveled by,
And that has made all the difference. ~Robert Frost

飲食如同人生一樣
選擇怎樣的飲食習慣造就不同的生命之旅~

免揉全麥堅果麵包

最近可能自律神經失調身體經常不適
想做麵包給老爺帶去上課卻無力揉麵團
以前曾經用免揉法做過幾次麵包
這種高含水量的麵糰不用揉只需要攪拌
以長時間低溫發酵的方式來提升麵筋組織與香氣