胡蘿蔔奶油捲。 Carrot & Butter Finger Rolls

奶油其實不是什麼壞東西!
只要適量攝取並選擇天然奶油，也就是動物性奶油
從牛奶中提煉出來的油脂就是屬於天然奶油
奶油可使麵包有獨特口感更加柔軟並使香氣更濃郁

春天風味義大利麵。 Light Creamy Tricolour Pasta

偶爾想不出晚餐吃什麼卻又很想來點特別的餐點就會祭出我的繆思女神：
手上的一些英式食譜書來尋求幫助，今天分享的就是出自其中一本很棒的
素食譜:Vegetarian 100 everyday  recipes

涼拌百香青木瓜絲

天氣熱適合吃涼拌菜的季節又到了
第一次嘗試濃濃南洋風味的開胃小菜
食材和作法都簡單
酸甜清脆香氣十足
同時滿足視覺味覺 的清爽料理

咖哩蔬菜湯+杜蘭小麥餐包

"人生就像一碗蔬菜湯如果沒經過攪動，鮮美好料就會一直沉在碗底，
唯有辛勤地「攪動自己」才能讓內在的才華與能力呈現"。

原味貝果

玩麵團這麼久了，竟然還沒做過貝果，今兒個第一次來學做貝果。

事先Google爬了不少文看過許多食譜，其實看起來似乎都大同小異，

所以也沒有完全照那家食譜做，還是把第一次自己實作記錄下來。

全麥迷迭香橄欖佛卡夏Focaccia

假日興起來做一種適合這種天氣吃的義式扁麵包~Focaccia佛卡夏。
它很像厚皮披薩，算是披薩的始祖，一個基本麵團可以變化出許多口味，
將香草灑在餅皮上就成了香草Focaccia囉!

Vegetarian Bangers and Mash 英式素香腸佐薯泥

我們家今年新春期間的年菜還是以素食為主，很平常但有特別
為我家老爺準備幾樣他愛的英式料理 Cottage Pie, Welsh Rarebit, 
English Breakfast一一上了餐桌。

全麥紅豆芝麻饅頭

時光飛逝，過年一眨眼就過去了
難怪古人有云 : 過年容易 ，過日子比較難
因為過年一天就過了，往後可還有三百六十幾天要過呢!

2017...Bring in the New

Michelangelo米開朗基羅是文藝復興時期最偉大的藝術家，他用大理石雕出著名的大衛雕像Statue of David. 有崇拜者看到雕像讚歎又好奇地問他怎麼知道要這樣去雕刻大衛 How did you know to sculpt David? 據傳米開朗基羅是這樣回答的:“ Oh well, David was always there in the marble. I just took away everything that was not David.”這就是最著名的Michelangelo Method.

金雞報喜

闔家歡Happy Family      

2017 金雞年

分享一幅我的闔家歡水彩畫