無油無糖南瓜燕麥餅乾。純素 (UPDATED on 28 OCT 2019)

任何事情，只要投入全副心力，便是一趟孤獨的旅程，寫部落格
BLOG就是一趟孤獨之旅。(最近則是PAGE粉絲頁)

不管有沒有人陪伴，開始相信自己的想法與感受，不去顧盼身外事物，
想怎麼感覺便怎麼感覺，別太在意，只管繼續寫就是了。

年歲越長越覺得身體健康的重要，健康真的是無價啊!
生命中有許多事情是我們無法掌控，但是飲食卻是我們可以有所選擇的。

外面賣的餅乾粉油，粉香，粉好吃，但是有許多不明添加物，
讓人吃的很不安心，還有熱量也爆高嚇死人。
自己DIY手做餅乾，健康又無負擔，特別是今天分享的這款

純素燕麥南瓜餅乾，完全是無油、無糖、無麵粉、無蛋、無奶
也無膨鬆劑(泡打粉)的純素健康配方，營養美味一級棒!

作法跟地瓜燕麥餅乾一樣只要稍微拌一拌捏成幾個小糰後再
壓扁一下即成。

Ingredients:

南瓜泥 250g

燕麥片 50g

葡萄乾+核桃 100g
(其他堅果莓果也行)

Method:

1. 南瓜蒸熟壓成泥後，備用。

2. 加入燕麥拌勻，再加入葡萄乾和核桃拌勻成一圓糰，再分成約
   10個稍大的小麵糰。

3. 麵糊有點黏手，用保鮮膜蓋著稍壓扁，排放在鋪了烘焙紙的烤盤。

4. 入已預熱的180度C烤箱烤約15分鐘呈現美麗金黃色即完成囉!

PS. 各家烤箱脾氣不同, 還有餅團大小厚度也可能不一樣
 請依照實際狀況調整溫度與時間喔!

另外因為無添加油或麵粉那些
所以口感不是硬或酥脆的，而是有點嚼勁微軟的哦！

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28 OCT.2019

最近十分忌口
還是想來點天然甜味零嘴
這個無糖無油無麵粉無蛋無奶
超簡易應景健康的餅乾
正合我意💝

這是第二次試做

參考自己4年前紀錄的食譜

一般人做這種餅乾都是很隨性

隨意捏一捏成團就好外觀不在意

這次有注意配色和整形

希望簡單健康的餅乾

也能賞心悅目

謝謝喜歡的朋友們!!