2017...Bring in the New

Michelangelo米開朗基羅是文藝復興時期最偉大的藝術家，他用大理石雕出著名的大衛雕像Statue of David. 有崇拜者看到雕像讚歎又好奇地問他怎麼知道要這樣去雕刻大衛 How did you know to sculpt David? 據傳米開朗基羅是這樣回答的:“ Oh well, David was always there in the marble. I just took away everything that was not David.”這就是最著名的Michelangelo Method.

金雞報喜

闔家歡Happy Family      

2017 金雞年

分享一幅我的闔家歡水彩畫

瑪格麗特乳酪麵包

蕃茄一向是我和老爺的最愛
特別是鮮豔的紅色真的是色藝雙全
很難想像若世上少了蕃茄
料理國度裡將黯然失色....

簡易黑糖發糕

再過一個多星期就過年了

想提早來點中國味

義式番茄麵包。Tomato Rolls

“Food Police” 是我家老爺給我取的名號

我對這個稱號不以為忤反而能欣然接受。

地中海烤蔬菜。 All in one Veggie Supper

為了自己和家人健康，我幾乎天天親自下廚洗手學做羹湯，但是
每每在飽餐一頓後，還得收拾清洗一堆用過的器具餐盤很累人，
所以One-pan or one-pot這種一鍋搞定方便的懶人料理方式最能符合
我意及需求。

迷你聖誕水果麵包

美好的聖誕節到了，在好多部落格看到滿滿各式各樣的聖誕節麵包糕點，
有好一陣子沒做麵包的我也來湊熱鬧烤幾個聖誕水果麵包來甜甜嘴應個景。

義大利菠菜蛋餅。Popeye's Frittata (UPDATED on 7th of Apr. 2019)

吃素的人最怕營養不均衡，我家老爺為了環保護生而茹素(蛋奶素)，
蛋是很好的蛋白質來源，所以我經常用蛋來變化簡單料理。

胡蘿蔔蛋糕。Healthy Carrot Cake

若是問英國人他們最喜歡的蛋糕是什麼?
答案可能出乎你的意料，Carrot Cake.胡蘿蔔蛋糕是耶!
很不可思議吧! 胡蘿蔔是營養豐富的蔬菜在台灣都是用來炒或煮湯
鹹鹹的吃，很少做成甜品糕點，那裡會想到還能用在蛋糕上面呢!

烤蔬菜小米沙拉。Roasted Vegetables & Couscous

Couscous庫斯庫斯北非小米是我很喜歡的一種地中海米食，

它的烹調非常簡易，可隨興搭配各類喜歡的配料，不只是冷熱皆宜

而且葷食素食也都很 適合，如果吃膩傳統米飯或麵食類偶爾想嘗鮮時，

不妨來換換口味。