全麥迷迭香橄欖佛卡夏Focaccia

假日興起來做一種適合這種天氣吃的義式扁麵包~Focaccia佛卡夏。
它很像厚皮披薩，算是披薩的始祖，一個基本麵團可以變化出許多口味，
將香草灑在餅皮上就成了香草Focaccia囉!

Vegetarian Bangers and Mash 英式素香腸佐薯泥

我們家今年新春期間的年菜還是以素食為主，很平常但有特別
為我家老爺準備幾樣他愛的英式料理 Cottage Pie, Welsh Rarebit, 
English Breakfast一一上了餐桌。

全麥紅豆芝麻饅頭

時光飛逝，過年一眨眼就過去了
難怪古人有云 : 過年容易 ，過日子比較難
因為過年一天就過了，往後可還有三百六十幾天要過呢!

2017...Bring in the New

Michelangelo米開朗基羅是文藝復興時期最偉大的藝術家，他用大理石雕出著名的大衛雕像Statue of David. 有崇拜者看到雕像讚歎又好奇地問他怎麼知道要這樣去雕刻大衛 How did you know to sculpt David? 據傳米開朗基羅是這樣回答的:“ Oh well, David was always there in the marble. I just took away everything that was not David.”這就是最著名的Michelangelo Method.

金雞報喜

闔家歡Happy Family      

2017 金雞年

分享一幅我的闔家歡水彩畫

瑪格麗特乳酪麵包

蕃茄一向是我和老爺的最愛
特別是鮮豔的紅色真的是色藝雙全
很難想像若世上少了蕃茄
料理國度裡將黯然失色....

簡易黑糖發糕

再過一個多星期就過年了

想提早來點中國味

義式番茄麵包。Tomato Rolls

“Food Police” 是我家老爺給我取的名號

我對這個稱號不以為忤反而能欣然接受。

地中海烤蔬菜。 All in one Veggie Supper

為了自己和家人健康，我幾乎天天親自下廚洗手學做羹湯，但是
每每在飽餐一頓後，還得收拾清洗一堆用過的器具餐盤很累人，
所以One-pan or one-pot這種一鍋搞定方便的懶人料理方式最能符合
我意及需求。

迷你聖誕水果麵包

美好的聖誕節到了，在好多部落格看到滿滿各式各樣的聖誕節麵包糕點，
有好一陣子沒做麵包的我也來湊熱鬧烤幾個聖誕水果麵包來甜甜嘴應個景。