抹茶紫薯湯圓(無油低糖)

今天元宵節

請大家吃湯圓囉!

黃金愛心麵包 Happy Valentine's Day

“Love must be re-made each day,

baked fresh like bread” ~Ursula Le Guin

愛不會像石頭一樣，一動也不動，

愛像麵包一樣，需要時間和耐心來成長

需要成足夠的發酵，剛好的火候溫度

才能烤出一段香醇又原味的愛情..

黑糖椰棗年糕（減糖養生版）

今年是豐富五味雜陳的一年

一直在學習用正念飲食

珍惜著食物珍惜感受

覺察所有食物背後的辛勞與愛心

每天都用力把自己和家人

打理的飽滿又美味

低糖黑糖發糕 + 法芙娜巧克力發糕 (UPDATED on Jan. 2025)

以前新年總習慣寫下New Year Resolutions

而今並不是沒有新年新希望
而是覺得這些願望清單都不重要了
生活能夠如常地過，且行且珍惜地
不再心比天高，而是務實地去做
千里之行，始於足下

...But go slow and steady

營養堅果燕麥棒 Nutritious Oatmeal Bars 2019

Treat treats as treats是Food Rules書裡

我特別有感的一條飲食規則。

Honey Oat Bread 蜂蜜燕麥麵包 2019

2019 新年快樂!

祈求平安

祈求健康

祈求快樂

也冀望新的日子

都可以過的甜美

Cream Tea英式奶油茶點

那天匆匆騎著我的小歐兜麥出門
在左轉路口等紅燈時特別小心注意對向行人
遠遠看到一位高個子很帥的外國人迎面走來
眼睛為之一亮忍不住多看幾眼...

Vegetable Soup in A Bread Bowl 蔬菜濃湯麵包盅

If you like bread with soup maybe this is the ideal dish.
喜歡吃健康麵包配西式濃湯的人
推薦這道看起來不簡單其實超簡易的
蔬菜濃湯麵包盅Vegetable Soup in a Bread Bowl

義式迷迭香脆餅 Italian Rosemary Crackers

這個其實不是聖誕餅乾

不過看起來很有節慶氣氛

黑芝麻花麵包

每個人都是獨特的，看待事物的角度也不一樣，

食譜如樂譜，雖然大家參考的食譜是一樣的，

演譯的功力卻可以是天上地下，

隨興烘焙當成是生活調劑也是另類創作。