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2013年9月7日 星期六

Wholegrain Natural Bread 原味麵包


「Flour Cooking Naturally」是婆婆得知我對麵包有興趣常自己在家
玩麵糰後,遠從千里之外的英國寄來她收藏超過三十年算是古董級的
一本麵粉料理食譜書,裡面除了有各式英國傳統麵包糕點食譜外,
也詳細解說麵包製作的原理成份及過程。 
“The basic ingredients for bread are flour, yeast, salt and liquid.

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