2013年10月28日 星期一

手做有料饅頭初體驗 。My First Homemade Steamed Buns






從來沒做過饅頭上週在璞玉家看到健康令人垂涎好吃的饅頭

突然心起了一股衝動想動手來試做品嘗饅頭的真滋味

2013年10月23日 星期三

企鵝種子 & 仙桃盆栽

                                                                                                    






和老爺去新竹鄉下哥哥家拜年,看到果籃裡
有一種很新奇的水果,哥哥說台灣很普遍,
奇怪的是我以前竟然沒細瞧過也沒吃過呢!
嫂子給了我兩個帶回家說等完熟可以嘗鮮。

2013年10月16日 星期三

2013年10月14日 星期一

My First Bread Bake 麵包初體驗





最近無所事事實在是太懶散了,去圖書館借書時看到一本初學者
烘焙的書突然興起了自學做健康麵包的念頭。


2013年10月7日 星期一

Homemade Bread Pasty手工蔬菜餡餅




早在寫部落格之前有個念頭已在心裡轉著很久了,沒想到今日竟然如此順理成章就

達成,可見心念的力量!

2013年10月5日 星期六

Kefir 蔬果汁

















早餐是一天元氣的開始,來一杯營養滿分的Kefir蔬果汁吧!
分享我家常喝的幾種蔬果汁:

2013年10月1日 星期二

Vegetarian Cottage Pie 英式蔬食農舍派





Cottage Pie/Shepherd's Pie是英式家常菜在許多英國小酒館及餐館都有供應,
若在家裡想吃卻又懶的自己動手做的話超市有很多現成的冷藏包裝。


五彩鮮蔬炒飯

 



小時候家裡都是用電鍋煮白飯,人口多每天一煮都是一大鍋,從不覺得
好吃 或不好吃,因為吃飯是件天經地義的事,不關乎喜好,也無可
擇,白米飯可餐餐溫飽,便是件值得慶幸的事。

ALT三明治


















喜歡三明治的人應該對BLT不陌生

A BLT is a type of sandwich. 在歐美十分受歡迎主要食材除了Bacon
Lettuce & Tomato再加上麵包和沙拉醬或美奶滋就能做出傳統的BLT

對於不吃肉的人是否也有別的好選擇呢?
What does a vegetarian put on a (BLT) sandwich?  
若真要選用B開頭的蔬食如 Banana, Broccoli和生菜蕃茄似乎不太搭,
BeanBaked Bean含有豐富的高蛋白質感覺還算對味
我今天不是要分享純蔬食的BLT,而是一種簡單清爽卻很美味的ALT,
The BLT Alternative – (Avocado, Lettuce, Tomato)酪梨生菜蕃茄三明治

最近上超市只要看到酪梨都會買幾個,雖然它不便宜,但是它營養滿
分,拿來入菜沙拉、三明治亦或是打成果汁都是很棒的舒食呢!
用自己手工做的全麥芝麻麵包來做三明治可以吃到醇厚的麥香味
紮實的口感配上新鮮天然的食材,一種手作的滿足感與美好滋味
Avocado, lettuce, and tomato sandwiches are a healthy, alternative to the
traditional BLT. I highly recommend trying an ALT.


























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