2014年1月30日 星期四

Apple Crumble 蘋果金寶




Apple Crumble is a very traditional English dessert. 一道很傳統家常
英國人愛吃的甜點,作法配料十分簡單易學完全可依個人喜好發揮
創意來做。

2014年1月22日 星期三

只吃好麵包。Healthy Bread Only

繼前兩年驚爆起雲劑中攙有毒塑化劑事件後,最近又爆發毒澱粉
件,而且越演越烈看了讓人不免心驚膽顫的,唉!要怎麼吃
才安心?
吃肉有瘦肉精、禽流感問題,蔬菜水果有農藥殘留,基改食品問題
喝飲料、果汁、製品等又要擔心有三聚氰胺、塑化劑加上現在的
毒澱粉事件.....。聽起來「食」在不安全我想大家真的只有自己做
好把關工作自求多福囉!

2014年1月20日 星期一

Chefs, Housewives, Revenge and Lots of Bones

搬家後換了Cable TV,多了一個盒子增加十幾個頻道。

吸引我和我家老爺的頻道不多,每天看一下BBC World News有時轉到

Star WorldFox Channel,看到幾個還蠻有娛樂性的影集節目:

2014年1月16日 星期四

平衡飲 Brewer's Yeast Mix



有人吃過或喝過Brewer's Yeast啤酒酵母嗎?
它是在釀造啤酒時所產生的副產品,在啤酒槽裡沉澱在最底層,充份
吸收了麥汁最營養的部份,含有優質蛋白質、豐富的水溶性維他命
B群、鐵質、微量元素、胺基酸等等


2014年1月12日 星期日

一級棒的牛蒡







日本料理中常見的牛蒡Burdock,看起來像樹枝一樣不起眼,
一根也不過二、三十元,營養價值卻非常完整,平民價格卻是
貴族營養的養生食材。除了高膳食纖維能促進腸道蠕動,使嗯嗯
順暢外,還含有多種營養素;多酚類植化素、礦物質及十幾
胺基酸,可降血脂血糖平穩情緒等。

2014年1月10日 星期五

藏著驚喜的麵包






有好長一段時間沒做麵包,一方面實在是最近無心懶散,再則是學會饅頭後覺得它
發酵時間短更經濟省時還有用電鍋蒸比大火烘烤的麵包更適合熱性體質的我。

2014年1月8日 星期三

Some Movies I Enjoyed

Movie # 1




已經好久沒看電影了,一些大製作大卡司3D特效的電影都無法吸引我進電影院觀賞的意願。家裡電影台頻道平日也很少轉過去,不過也有例外就是週末或週日偶爾會轉到HBOStar Movies看一下premiere首播,如果有比較輕鬆正面有趣的好片,會暫時放下手邊事及拋開惱人的心事,準備好熱飲和老爺排排坐放鬆Daydream一下看電影囉!


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