2014年3月26日 星期三

菠菜乳酪司康。Savoury Scones





一年之計在於春,春季是萬物勃發的季節,關於春天的飲食,中醫
有俗稱吃『春』,春季養生要多吃時令食物

2014年3月23日 星期日

不用油炸全麥素咖哩麵包。 Oven Baked Vegetarian Curry Bread




因為個人體質及健康因素,高溫油炸食物一向被我列入拒絕往來戶
不敢吃也從不想做,所以第一眼看到外表油亮香酥的日式咖哩麵包
感覺一定是裹著麵包粉下鍋油炸而成。

2014年3月19日 星期三

春日時蔬炒飯




眾多豆類中Red Kidney Bean紅腰豆是一種營養價值很高可當主食類的低GI食物,含有
豐富的蛋白質、食物纖維及鐵質、鎂、鉀還有葉酸等多種營養素,有補血、增強免疫力
保護心臟及抗衰老等功效。

2014年3月15日 星期六

愛爾蘭蘇打麵包。Irish Soda Bread




每年的317是愛爾蘭大節日綠色的St. Patrick’s Day,天麵包魂又上身
急著要來應景分享一種非常傳統的愛爾蘭食物~Irish Soda Bread蘇打麵包


2014年3月10日 星期一

Kefir天然酵種全麥蔓越莓麵包






創意是人與生俱來的潛能,恰如一方井,大部分人的創意潛能,都還深藏在井底,但是
探勘或開採學習創意源的能力是可以學習得來的。

2014年3月5日 星期三

2014年3月1日 星期六

Food Rules 飲食規則




台中知名的鼎王麻辣鍋又爆出食安問題,湯頭菜單食材等廣告標示不實騙
很大被重罰聽聞後我一點也不覺訝異,事實上在外面用餐本來就要有心裡準備
可能風險很大,要完全無安全疑慮才稀奇勒!

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