2017年6月21日 星期三

英式葡萄乾司康



這是特別為了老爺英文課下午茶教學活動所準備的
English Scones英式葡萄乾司康,希望同學們喜歡。 

2017年6月8日 星期四

Healthy Banana Bread 少油低糖香蕉蛋糕





使用昂貴的食材不見得就是美好的一餐
最好的食物往往很單純
You are what you eat.人如其食
如果深入觀看每天吃的食物和攝取的量
也會漸漸清楚自己的本性

2017年6月1日 星期四

Sesame Seed Rolls 原味自然芝麻麵包

   

最近在實施戒糖計畫(The Sugar Detox),
其實我平日的飲食習慣已經比大多數人好很多。
前幾天在圖書館發現了兩本書: 
The Body Doesn't Lie(疼痛是你最好的心理醫生)
The Sugar Detox(少吃糖讓你從內到外變年輕)
這兩本書看似八竿子打不著,但相同的主張卻都是要人"少吃糖"。

2017年5月27日 星期六

紅寶石蔓越莓果凍






蔓越莓因具有優異的抗氧化抗發炎抗菌效果是仕女 朋友理想的健康美麗飲品

用蔓越莓果汁做果凍在簡單不過了只要兩種食材簡單兩個步驟就可做出像紅寶石般
美麗晶營剔透口感Q軟的果凍了!

2017年5月22日 星期一

絲瓜枸杞蛋麵線




天氣熱不想吃飯用小湯鍋煮上一鍋清爽的絲瓜麵線。
特別加了護肝明目的枸杞和一 顆荷包蛋增色添香美味升級營養更均衡

2017年5月8日 星期一

地瓜馬芬 Sweet Potato Muffins




自學烘焙以來,最常作也最喜歡的是簡單不易失敗的
西式Quick Bread快速麵包這類甜點,
Scone司康和Muffin馬芬就是其中我的最愛。

2017年5月1日 星期一

2017年4月23日 星期日

胡蘿蔔奶油捲。 Carrot & Butter Finger Rolls




奶油其實不是什麼壞東西!
只要適量攝取並選擇天然奶油,也就是動物性奶油
從牛奶中提煉出來的油脂就是屬於天然奶油
奶油可使麵包有獨特口感更加柔軟並使香氣更濃郁

2017年4月20日 星期四

春天風味義大利麵。 Light Creamy Tricolour Pasta




偶爾想不出晚餐吃什麼卻又很想來點特別的餐點就會祭出我的繆思女神:
手上的一些英式食譜書來尋求幫助,今天分享的就是出自其中一本很棒的
素食譜:Vegetarian 100 everyday  recipes

2017年4月9日 星期日

涼拌百香青木瓜絲




天氣轉熱,適合吃涼拌菜的季節又到了
第一次嘗試濃濃南洋風味的開胃小菜
食材和作法都簡單
酸甜清脆香氣十足
同時滿足視覺味覺 的清爽料理

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