2017年2月25日 星期六

全麥迷迭香橄欖佛卡夏Focaccia




假日興起來做一種適合這種天氣吃的義式扁麵包~Focaccia佛卡夏
它很像厚皮披薩,算是披薩的始祖,一個基本麵團可以變化出許多口味,
將香草灑在餅皮上就成了香草Focaccia囉!

2017年2月18日 星期六

翠玉蘋果蘆薈湯




家裡的蘆薈越長越大越來越茂密
想著該如何消耗它們才不會浪費
看到有人把蘆薈和蘋果做成湯品
我也來試做看看好不好吃!

2017年2月14日 星期二

Veggie Bangers and Mash 英式素香腸佐薯泥





我們家今年新春期間的年菜還是以素食為主,很平常但有特別為我家老爺準
幾樣他愛的英式料理 Cottage Pie,  Welsh Rarebit, English Breakfast一一上了餐桌


2017年2月5日 星期日

彩虹沙拉 。Rainbow Salad





近年來物價節節上揚漲聲不斷
加上整個國家社會動盪不安紛擾亂象叢生
真是苦了我們這些安份守己只想過正常小日子的小老百姓
雖然盡量不看不聽不聞不語還是不免受波及.....

2017年2月1日 星期三

全麥紅豆芝麻饅頭



時光飛逝,過年一眨眼就過去了
難怪古人有云 : 過年容易 ,過日子比較難
因為過年一天就過了,往後可還有三百六十幾天要過呢!

2017年1月30日 星期一

2017...Bring in the New




Michelangelo米開朗基羅是文藝復興時期最偉大的藝術家,他用大理石雕出著名的大衛雕像Statue of David. 有崇拜者看到雕像讚歎又好奇地問他怎麼知道要這樣去雕刻大衛 How did you know to sculpt David? 據傳米開朗基羅是這樣回答的:“ Oh well, David was always there in the marble. I just took away everything that was not David.”這就是最著名的Michelangelo Method.

2017年1月27日 星期五

2017年1月21日 星期六

瑪格麗特乳酪麵包





蕃茄一向是我和老爺的最愛
特別是鮮豔的紅色真的是色藝雙全
很難想像若世上少了蕃茄
料理國度裡將黯然失色....

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