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2018年2月11日 星期日

2018年2月7日 星期三

免揉堅果莓果麵包 (伴手禮)



美好農曆春節即將到來
過年出門拜訪親友一定要準備些伴手禮🎁
今年想把我最愛的健康麵包和司康送給我最愛的人
親手做伴手禮,溫暖有心意💕

2018年2月1日 星期四

茶巾地瓜燒(無糖、無油、無奶、無粉)




在賣場買了一袋個頭小小不起眼的黃色地瓜
它們有個特別的名字叫「格外品」
代表「市場規格之外的農產品」
它們可能長得太大、太小、形狀歪斜、表皮磨損、
因日照不足而色澤不夠亮麗
但它們仍然是農友悉心照料下所生產的蔬果喔!
所以大家可以多多捧場採買...

2018年1月29日 星期一

好彩頭蘿蔔糕 Vegan Radish Cake



過年最應景討喜的糕點就是蘿蔔糕了
可以為新的一年討個好彩頭
今天來試做蘿蔔糕
材料是很簡樸純素做法也非常簡易
雖然不像港式蘿蔔糕那些有豐富的配料
但素蘿蔔糕更能吃到蘿蔔清甜美滋味
不過有添加了胡蘿蔔及乾香菇來添色增香

2018年1月27日 星期六

黃金南瓜發糕




轉眼農曆春節又要到了,來做個應景發糕
這是用南瓜做的黃金中的黃金發糕
南瓜放在任何糕點都是非常美麗的
而且糖用量可以減少口感不減仍鬆軟好吃

2018年1月24日 星期三

低糖少油藍莓馬芬


雖然享受每天以蔬菜雜糧為主的飲食生活
但甜點和零嘴也是不可或缺的最佳調劑
對於每天都想吃些蛋糕甜點的人
可以自己動手用蔬果料理的健康美味甜點
就能吃得安心又開心

2018年1月22日 星期一

芝麻地瓜包


吃來吃去,還是自己手做饅頭、麵包最耐吃
昨天做了幾個簡單健康養生的芝麻地瓜包

2018年1月19日 星期五

2018年1月15日 星期一

菠菜起司番茄馬芬 Savoury Muffins




紅塵看破了,不過是浮沈….
人生有太多的事沒有答案 ,也有太多的答案,只是冥冥中的定數。
人能做到的就是以善心,處於順境:以靜心,安於逆境。

剛看到一段很有哲理的話,很符合目前心境也是想做到的境界,
寫下來時時勉勵自己。

2018年1月14日 星期日

我的七種健康又養生饅頭 ( 被壹讀及每日頭條偷盜圖文) 可惡!


年紀越長越要重視養生,把健康飲食納入生活的一部分,因為今天
的食物是明天的細胞。
自學做饅頭好些年了,自己做饅頭料好實在無添加物讓人吃的健康
又放心,今天做的是高纖健康的全麥紅豆芝麻饅頭。
之前做過不同風味的雜糧饅頭在此一併分享不再另發文一一做介紹,
做法其實都大同小異只是添加不同的好食材,風味口感雖不同但都是
健康的養生饅頭,你喜歡哪一款呢?!


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