2016年12月24日 星期六

迷你聖誕水果麵包



美好的聖誕節到了,在好多部落格看到滿滿各式各樣的聖誕節麵包糕點
有好一陣子沒做麵包的我也來湊熱鬧烤幾個聖誕水果麵包來甜甜嘴應個景。

2016年12月20日 星期二

義大利菠菜蛋餅。Popeye's Frittata




吃素的人最怕營養不均衡,我家老爺為了環保護生而吃素(蛋奶素)
蛋是很好的蛋白質來源,所以我經常以蛋來做簡單料理

2016年12月16日 星期五

胡蘿蔔蛋糕。Healthy Carrot Cake



若是問英國人他們最喜歡的蛋糕是什麼?
答案可能出乎你的意料Carrot Cake.胡蘿蔔蛋糕是耶!
很不可思議吧胡蘿蔔是營養豐富的蔬菜在台灣都是用來炒或煮湯
鹹鹹的吃,很少做成甜品糕點,那裡會想到還能用在蛋糕上面呢!

2016年12月12日 星期一

全麥起司司康。 Wholemeal Cheese Scones




只有不美麗的眼睛沒有不美麗的事物
希望學習培養好一雙懂得欣賞美麗的眼睛
並且在心裡面種滿可人的花朵
讓我們看向這世界的眼睛裡
總是充滿善意與溫柔....


2016年12月6日 星期二

烤蔬菜小米沙拉。Roasted Vegetables & Couscous


Couscous庫斯庫斯北非小米是我很喜歡的一種地中海米食,
它的烹調非常簡易,可隨興搭配各類喜歡的配料,不只是冷熱皆宜
而且葷食素食也都很 適合,如果吃膩傳統米飯或麵食類偶爾想嘗鮮時,
不妨來換換口味。

2016年12月1日 星期四

2016年11月15日 星期二

Chocolate Cornflake Cakes 巧克力玉米脆片




All you need is love. But a little chocolate now and then doesn't hurt. 
                                                                             
                                                                                        ~Charles M. Schulz

2016年11月10日 星期四

全麥胖麵包棒。My Big, fat Breadsticks



TLC頻道看到前英國名模Lorraine PascaleBBC做的烹飪節目:
Baking Made Easy,蠻欣賞她充滿自信及具現代烹調美食的方式,
喜歡看新節目因為可以從中得到不同的靈感及刺激。

2016年11月5日 星期六

Guy Fawkes Night (Bonfire Night)


「bonfire」的圖片搜尋結果


英國有一個獨特傳統而且非常熱鬧的節日,
115日的 Guy Fawkes Night (Bonfire Night).
在這天英國各地都有大大小小的煙火慶祝的活動。
簡介一下我所知道Bonfire Night煙火節的由來:

2016年10月17日 星期一

地中海風味甜椒鑲飯。Stuffed Peppers



Mediterranean Diet地中海飲食是當今世界上許多營養學專家及專業醫學人士極力推崇
一種健康可長期持續進行的飲食方主要以大量新鮮蔬果為主、少紅肉、
搭配天然五穀雜糧為日常主食,身體所需要脂肪以含健康不飽和脂肪酸的橄欖油
為主要食用油,佐以各類堅果為輔助脂肪來源

2016年10月8日 星期六

Pastures New



終於搬完家了!
原本因為房子難尋所以很強接受的房子
稍事整理布置過後總算差強人意比較順眼了
只是房子本身老舊難免有些許不好的味道
還在想辦法努力改善中....

2016年10月2日 星期日

起司芙蓉蕃茄盅。 Tomato Handbags




「生命很苦,日子很長的時候,最理想的晚餐並不是四道完美的
菜餚每道都擱在一灘漂亮的醬料裡,誰也沒嘗過那麼美妙的風味
最理想的晚餐要可口而能撫慰人心,讓人覺得安心
即使只有短暫的一分鐘也好.....」


2016年9月9日 星期五

黑麥熱十字麵包 Rye Hot Cross Buns



Hot Cross Buns熱十字麵包是許多英國家庭在復活節前夕Good Friday
餐桌上必備的一種甜麵包身為英國媳婦來學做比較傳統屬於英國
節慶味道的這款小麵包

2016年9月2日 星期五

養生小米粥。 Marvelous Millet





有人問我如何保持身材?How to keep in shape?
我認為只要養成良好均衡的飲食習慣及適量運動想擁有標準苗條
身材並不難

2016年7月27日 星期三

玫瑰花饅頭



曾經有人讚我廚藝精湛,真是不敢當,實不相瞞我充其量只是個半吊子
沒有任何烹飪的基礎,憑藉的只是一股不知打那來的傻勁和熱情
看到什麼新鮮的就想辦法用自己喜歡的健康方式來料理來呈現
然後就現學現賣與大家分享。
再加上我專拿眼睛吃東西,是個名副其實的好色之徒
喜歡漂亮多姿多彩好看好吃又健康的料理。

2016年7月19日 星期二

迷你全麥餐包



好一段時日沒做麵包
除了天氣熱外心情一直沉甸甸的
緩和一下情緒轉換一下心境
提心給力來玩麵粉囉~

2016年7月8日 星期五

2016年6月12日 星期日

2016年5月25日 星期三

「瘦」麵包


聽說有人因沉迷自製麵包而暴肥好幾公斤!
大家按著食譜準備做麵包之前,一定要好好了解麵包的原材料,
學習如何自製「瘦」麵包,才能吃的安心又健康!

2016年4月2日 星期六

神奇椰子油 (UPDATED)




今天要來分享我最近發現的好物:椰子油
話說上個月皮膚突然出現過敏問題
兩頰紅通通的還夾帶有紅色小疹子
拖了幾天越來越嚴重只好到附近皮膚科看診
醫生診斷後說是酒糟皮膚炎Rosacea
我一向飲食清淡重養生也不喝酒
沒想到也患這種棘手難以根治的皮膚病症
醫生開了外用Metronidazole gel柔潔凝膠外
還有吃的抗生素七天

2016年1月24日 星期日

自然健康取向地瓜司康





自從台灣流行英式下午茶以來
Scone大概就等同於它的代名詞
在眾多甜點種類裡
它算是很容易入門的一款
從原味水果乾到這款地瓜口味
真是結合台灣食材很好的創意!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...