2017年7月27日 星期四

浪漫紫薯玫瑰花饅頭+ 紫薯水羊羹




愛上烘焙料理後
只要看到喜歡沒做過的都想小試一下
上星期買了一包有機紫薯
除了第一次試作紫薯饅頭外
還做了幾朵紫薯玫瑰花饅頭和紫薯水羊羹
太久沒做玫瑰花都生疏了
水羊羹第一次做顏色太深沉不夠討喜
還是照實記錄下來歡喜來分享!

2017年7月22日 星期六

夢幻紫薯饅頭



生活不該一成不變
總是需要些許改變,多一些嘗試來營造人生的樂趣
上超市特意挑了包有機紫色地瓜(紫薯)
其實不是因為它特別好吃
而是想用紫色來挑戰做些不一樣烘焙料理!

2017年7月19日 星期三

金黃南瓜貝果



昨天去我小哥家,收到很棒的禮物,看看這一桌子的蔬菜,
這些都是哥在自家空中花園種植無農藥的蔬菜,
有苦瓜,秋葵,長豆子,絲瓜,木瓜還有一顆可愛的南瓜,
真的好棒喔!

用南瓜來試做南瓜貝果,這是我第二次學做貝果
胖嘟嘟又香又Q美麗金黃色的南瓜貝果,營養又好吃!
喜歡的話, 一起來玩玩吧!

2017年7月2日 星期日

黑橄欖歐式麵包Olive Bread Rolls



美麗的星期天,早起來做麵包囉
我都是用雙手作麵包(偶爾偷懶會用免揉法
老實說我還蠻享受用手搓揉麵團過程中麵團一點一點地
長大成形,感受到麵糰似乎也會呼吸的感覺。 

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