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2015年2月27日 星期五

健康香蕉燕麥餅乾(無糖、無油、無蛋、無奶、無麵粉) UPDATED 15 JUN 2018





繼上回做了一款無糖、無油、無蛋、無麵粉的原味地瓜燕麥餅乾後
點閱率高居其他文之上,可見來訪的朋友們跟我一樣都是重養生
愛健康料理

有些意猶未盡想再次嘗試分享這種吃起來毫無負擔卻很簡易快速
的健康餅乾
選擇用時令節氣的春蕉來試做了香Q有嚼勁,純植物性的材料連
Vegan純素食者也能吃香蕉燕麥餅乾

需要的材料很簡單應該手邊都有,作法跟地瓜燕麥餅乾一樣
只要稍微拌一拌,捏成幾個小糰後再壓扁一下即成。

Ingredients:
香蕉 2根 (剝皮後淨重約200g)
燕麥片  65g
蔓越莓 35g
核桃 30g

Method:
1. 香蕉去皮壓成泥後,備用。
2. 加入燕麥拌勻,再加入果乾和核桃拌勻成一圓糰
 再分成約10個稍大的小糰
3. 麵糊有點黏手,用保鮮膜蓋著稍壓扁,排放在鋪了烘焙紙的烤盤。
4. 入已預熱的180度C烤箱烤約15分鐘即完成囉!





















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15 JUN 2018 
再次試做,配方微調















健康美味的另類早餐 (LOVE)




























10 則留言:

  1. 這個糕點我喜歡, 手邊這些材料都有, 也來試試看! 謝謝分享!

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    1. 謝謝捧場,
      這個香蕉厭麥餅乾真的超簡單的,
      希望喜歡~ ^^

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  2. 又是一道健康純素食的餅乾,
    吃不完的香蕉可來做,
    有機會也來試試, 謝謝!
    meg

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    1. 謝謝meg.
      超簡單又健康的餅乾,
      妳一定要試試喔!

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  3. 這下子吃不完的熟香蕉又多了一個絕好出處囉... 讚!

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    1. 做糕點餅乾真是要用熟成香蕉才成呢!
      老姐有機會也試試.
      希望喜歡! :D

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  4. 呵呵........只差香蕉沒在手邊,
    否則馬上可以做了!
    最近家裡最多的水果是橘子,
    香蕉倒曾被我拿來做香蕉蛋糕。

    等年節的糖果餅乾消化完後,
    再來試試這道春蕉燕麥餅乾。

    在此向Laura拜個晚年,
    祝~~
    闔家平安
    幸福圓滿
    身體健康

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    1. 謝謝寶人百忙中抽空前來捧場,
      這道餅乾很簡單做,有機會試試.
      同樣祝福寶人和寶媽闔家平安健康快樂如意!!

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  5. 請問要怎麼做不會黏底呢?我今天是用錫箔紙但有抹橄欖油謝謝;)

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    1. 現在才看到留言,鋁箔紙不適合,我都用烘焙布或烘焙紙應該就不會黏底了

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