“Love must be re-made each day,
baked fresh like bread” ~Ursula Le Guin
愛不會像石頭一樣，一動也不動，
愛像麵包一樣，需要時間和耐心來成長
需要成足夠的發酵，剛好的火候溫度
才能烤出一段香醇又原味的愛情..
Happy Valentine’s Day Everyone!
距離第一次做心形麵包有4年之久
這次用純素天然食材做黃金般色澤
雖然不夠完美但是美味健康滿點
依例把調整的配方如實記錄一下
距離第一次做心形麵包有4年之久
這次用純素天然食材做黃金般色澤
雖然不夠完美但是美味健康滿點
依例把調整的配方如實記錄一下
Ingredients:
南瓜泥 200g
高筋麵粉 400g
酵母粉 1tsp
海鹽 1tsp
黃砂糖 1Tbsp
玄米油
1Tbsp
水 100ml (視南瓜泥水分含量調整)
詳細作法提供給少數有興趣的人的參考，不再贅述
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