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2015年4月18日 星期六

五彩歡喜涼麵



天氣漸漸熱起來,又是吃涼麵的季節,尤其是午餐吃溫涼拌菜最合適了。
最近常吃涼麵當輕食餐,只要準備些麵條加上幾樣生食的蔬果或是一些
需要稍微烹煮的食材, 花些小創意巧思將所有的食材搭配組合一下
不需要繁複華麗的烹調,就能呈現獨一無二自己的涼麵style.

新鮮蔬果可以打造彩虹防護罩,它能修補細胞回復到正常狀態
還具有防癌抗老的植化素,並可防止血管細胞病變 ,
減少罹患各種慢性病和癌症的風險,稱得上是全食物的最佳代表

分享我的彩紅式蔬食涼麵Colourful Summer Noddles:
營養豐富米白色低GI的五穀雜糧麵
金碧耀眼補血及抗氧化的胡蘿蔔絲
新鮮現煮金黃甜口可降血脂的玉米粒
富含纖維質維生素的小黃瓜絲,芹菜 &綠花椰菜
具有美容及抗老化功能的黑木耳
最後灑上自己喜歡的堅果及莓果
再拌上自己調製的香麻醬料
酸甜中帶著堅果的香,開胃又消暑
吃了心生歡喜喔! 感恩!!










*舊瓶新裝

16 則留言:

  1. 真是一道清涼美味無負擔的夏季美食!

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    1. 謝謝好友捧場,
      很簡單易做的涼麵妳也可試試. ^^

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  2. 又到開始吃涼麵的時候了
    色彩繽紛的涼麵讓人食指大動呀

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    1. 我是"好色之徒",
      如彩虹般的料理最合我意, 呵呵...

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  3. hi Laura
    colourful很好呀,好看又好吃的,视觉上已是一大享受了
    有看见说每天吃5种不同颜色的蔬果,对身体很好呢,呵呵!!

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    1. 對,每天吃各種不同顏色的蔬果對身體很有幫助呢!

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  4. Dear Laura:
    每次從妳的分享都可以看到滿滿的愛心,
    對照自己平日只會用煎魚、煎蛋混過一餐,
    實在是汗顏至極。
    為了最愛的家人,多花些心思一點都不為過,
    我要多來此取經才是。

    明後天要去台南奇美博物館,
    等回來之後要好好發奮圖強,
    以Laura為標竿!

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    1. 寶人太客氣了,
      平常我們也吃的很簡單,
      分享出來的是有刻意巧扮裝飾過,
      所以看起來比較豐盛,哈哈...:D

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  5. 吃進滿滿健康的感覺
    很適合夏天耶~XD

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    1. 夏天就吃適合夏天的食物,
      涼麵是盛夏必吃的料理,
      有機會妳也試試. ^o^

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  6. Dear Laura:
    謝謝妳救回我的留言,感恩!
    明天五點就要起床,
    所以妳的寶貴回應我從台南回來再覆,
    只想先說,多多保重,我們一起努力,
    為自己及為家人好好照顧身體與情緒。

    愛妳喔! 晚安!

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    1. 謝謝寶人百忙中還抽空前來回應,
      祝妳台南之行順利玩得愉快!

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  7. 炎熱的天氣還是涼麵最受歡迎~

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    1. 沒錯,方便的涼麵是夏天最佳首選.

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  8. 涼麵搭配各種顏色的蔬菜好健康~

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    1. 美華早安!
      和市面上的涼麵比較,
      自己DIY多蔬果的才能真正吃出健康.

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