咖哩蔬菜湯+杜蘭小麥餐包

"人生就像一碗蔬菜湯如果沒經過攪動，鮮美好料就會一直沉在碗底，
唯有辛勤地「攪動自己」才能讓內在的才華與能力呈現"。

原味貝果

玩麵團這麼久了，竟然還沒做過貝果，今兒個第一次來學做貝果。

事先Google爬了不少文看過許多食譜，其實看起來似乎都大同小異，

所以也沒有完全照那家食譜做，還是把第一次自己實作記錄下來。

全麥迷迭香橄欖佛卡夏Focaccia

假日興起來做一種適合這種天氣吃的義式扁麵包~Focaccia佛卡夏。
它很像厚皮披薩，算是披薩的始祖，一個基本麵團可以變化出許多口味，
將香草灑在餅皮上就成了香草Focaccia囉!

Vegetarian Bangers and Mash 英式素香腸佐薯泥

我們家今年新春期間的年菜還是以素食為主，很平常但有特別
為我家老爺準備幾樣他愛的英式料理 Cottage Pie, Welsh Rarebit, 
English Breakfast一一上了餐桌。

全麥紅豆芝麻饅頭

時光飛逝，過年一眨眼就過去了
難怪古人有云 : 過年容易 ，過日子比較難
因為過年一天就過了，往後可還有三百六十幾天要過呢!

2017...Bring in the New

Michelangelo米開朗基羅是文藝復興時期最偉大的藝術家，他用大理石雕出著名的大衛雕像Statue of David. 有崇拜者看到雕像讚歎又好奇地問他怎麼知道要這樣去雕刻大衛 How did you know to sculpt David? 據傳米開朗基羅是這樣回答的:“ Oh well, David was always there in the marble. I just took away everything that was not David.”這就是最著名的Michelangelo Method.

金雞報喜

闔家歡Happy Family      

2017 金雞年

分享一幅我的闔家歡水彩畫

瑪格麗特乳酪麵包

蕃茄一向是我和老爺的最愛
特別是鮮豔的紅色真的是色藝雙全
很難想像若世上少了蕃茄
料理國度裡將黯然失色....

簡易黑糖發糕

再過一個多星期就過年了

想提早來點中國味

義式番茄麵包。Tomato Rolls

“Food Police” 是我家老爺給我取的名號

我對這個稱號不以為忤反而能欣然接受。