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喝茶是一種藝術,歐美西方國家人士也愛喝茶,只是他們喝的以紅茶居多,
不像華人、日本人懂得品茗欣賞綠茶。綠茶屬於未發酵茶,含多種生物類
異黃酮,含有豐富的茶多酚,是一種具強力抗癌特性的化合物。
連綠茶也難得喝一次。
前天上超市看到某家茶品特價突然變心買了包綠茶粉,份量不小差不多有8oz
除了偶爾泡個綠茶給老爺喝換換口味外,另外拿來嘗試在各式不同的麵包糕點,
好像也能保養做敷臉使用。
第一次用綠茶粉和同樣有絕佳抗氧化功效的蔓越莓果乾結合,做成健康養生
的綠茶蔓越莓饅頭和綠茶蔓越莓瑪芬蛋糕。
蔓越莓可預防泌尿道感染,含有豐富的維他命C、鐵質、單寧酸等生物
活性成分,對於幫助女性生理健康有很好的效果。
作法和一般饅頭和瑪芬類似就不詳述,材料如實記下想吃時隨時可以做。
當東方遇上西方,一樣的材料做出中式的養生饅頭和西式的甜蜜瑪芬,
你喜歡那一款呢!
綠茶蔓越莓饅頭
Ingredients:
中筋麵粉 350g
綠茶粉 10g
酵母粉 4g
蔓越莓 70g
水 180ml
黃砂糖 1 Tbsp
海鹽 1/2 tsp
饅頭造型我個人偏好做圓的形狀,不過加了蔓越莓果乾麵糰揉起來比較吃力也
不夠圓潤,還是愛啦! 哈哈...
綠茶蔓越莓瑪芬,被老爺戲稱為Hulk Muffins,很可愛的名字我喜歡
Ingredients:
低筋麵粉 150g
泡打粉 7.5g
奶油 50g
蛋 1 顆
牛奶 100ml
綠茶粉 7.5g
黃砂糖 35g
蔓越莓 60g
海鹽 2g
這不是綠茶, 而是據傳有神奇清熱解毒消火氣的綠豆水喔!
我也喝過神奇的綠豆水
回覆刪除小心體質太冷不宜常喝 像精力湯一樣會擾亂生理期...中醫說的
這小饅頭比麵包更和我意 我是東方胃
新聞報導麵包機很夯
有人天天做三餐吃 一個月長4-5公斤肉
網路羅列為賣了會失望的產品
包括豆漿機(我中獎了) 咖啡膠囊機.麵包機.....哈哈
我是說買了之後一頭熱...不久會停用的產品
刪除謝謝貓媽來捧場,感恩啊!
刪除綠豆水是不能常喝,我大該一兩個星期煮一次, 一次份量可喝兩天,
我是熱性體質皮脂分泌旺盛,很會長疔痘,感覺很快就消了.
我只有一個小烤箱,用手工揉麵糰比較好吃也好玩,還有不可能天天做經濟效益大些,
刪除所以我也不贊成買麵包機, 因為畢竟機器做出來口感和感受絕對不同.
妳列的買了叫人失望的產品,
那三樣我都沒買過,哈哈..
老姊不在家 真不知要逛去哪裡 哈哈
刪除親愛的貓媽妳還有另一個窩,
刪除我就這個窩才真的沒處去啦! 哈哈...
老姐才去幾天就想她了,
還好明天開始有世足賽可看啦!
可輕鬆分散一下注意力,呵..
抹茶饅頭有著淡淡的茶香好吃又健康~
回覆刪除謝謝美華,
刪除綠茶是不是比抹茶不顯色,
顏色沒我想像中綠的好看,
10g綠茶粉也似乎多嘞點,
下此做減一些.
這時間剛好來個抹茶馬芬當午茶點心真幸福~
回覆刪除馬芬小蛋糕真的好吃,
刪除一次吃一個嘟嘟好,
美華早安安!
這時間 肚子正餓著ㄋ
回覆刪除看到這篇
肚子更餓的厲害啦 @@
哈哈
謝謝 Laura 美味分享 *^_^*
謝謝妳總想到我過來看我,感恩!
刪除正想到外頭買包饅頭回來當早餐, 卻先看到了妳的養生綠饅頭, 很讓人流口水耶! 看起來超好吃的說!
回覆刪除謝謝妳來給我捧人場.
刪除本想只加綠茶但感覺太單調了, 就加些蔓越莓,
很簡單作法妳也可試試,
早安安!
看到你的綠茶饅頭,我想著櫃子裡的那包綠茶粉,也應該讓他們見見天日了。呵呵!綠茶馬芬,good idea,cut the sweetness.
回覆刪除妳做出來後要分享喔!
刪除我想下次用我的綠茶粉來做麵包和司康..
一起享受美味綠茶麵點好滋味!
今天跑去喝茶到十二點鐘之後才回家,
回覆刪除若有這樣的美味配茶必令人喜歡!
今天跑去喝茶到十二種鐘之後才回家,
回覆刪除若有這樣的美味麵包配茶必令人歡喜不已的!
哇你真有閒情逸致,肯定有個美好時光,
刪除謝謝你的讚美,感恩!
當早餐或點心都很棒
回覆刪除自己動手做最健康了~^^
沒錯,
刪除自己做的食材比較沒問題,健康有保障!
Dea Laura:
回覆刪除綠茶蔓越莓饅頭的成品看起來是正常尺寸,
怎在妳的手上有些巨無霸的感覺?
呵呵......吃一個似乎真的剛剛好齁?
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中國有所謂的十大油菜花海,
西藏的確在排名之外;
不過若季節對了,
路邊的小小菜花田也能帶來大大的滿足感呢!
思索生死的深層意義,
似乎都不是那麼值得高興與悲傷,
當把這二件大事想成像花開花謝那般地自然,
那麼以什麼樣的面貌去終結就變得很“當事人”了!
呵呵......用帽子及墨鏡遮醜是一定要的,
否則美麗的花田會被我“帶賽”啦!
作者已經移除這則留言。
刪除呵呵, 我手上那是全部材料和好揉成糰要還沒靜置發酵的整個麵糰,它超過600g,
刪除突發奇想用左手握著一邊拿小傻自拍下來,拍的不太好因為確實有難度.
小小的饅頭但很紮實,我吃一個當早餐再配水果豆漿一個就夠了,
我家人外用餐盒通常是帶兩個加餡料的.
我也愛戴太陽眼鏡,除非下雨,沒有它不太能出門勒,哈哈...