簡易糙米布丁。Brown Rice Pudding

"Rice pudding is how God intended us to eat rice,” 是世界最知名的簡易食譜部落格~
Simply Recipes裡作者 Elise Bauer在分享Rice Pudding時提到當她宣布想做這道
料理時她爸爸說的話。



真是有趣! 由此可知東西方飲食傳統習慣大不同，在一些西方國家米飯可不是一般尋
常料理，能吸引他們的米飯料理居然是將米做成奶味十足濃稠甜蜜如中式八寶粥
一樣的Rice Pudding米布丁甜品，haha..


以前住英國的時候才知道有Rice pudding這種東西，英國人非常喜歡是餐桌上常備的
一道餐後甜點，超市有很多現成的十分方便，如果真要專業自己做的話需要準備一
種pudding rice加水,牛奶,鮮奶油及糖等主材料然後用中小火慢慢熬煮或用烤的，
很耗時至少要一兩個小時才能完成。


第一次是用取巧偷呷步簡易的方式，利用家裡剩下的一碗糙米飯加些低脂鮮奶
還有黃砂糖及葡萄乾一些香料來做這道: "糙米布丁Brown Rice Pudding."


把糙米飯與1.5杯的鮮奶倒入鍋中用小火煮20分鐘左右，再加入適量糖及葡萄乾
少許香料調味，煮到自己喜歡的濃稠度即可，Serve warm or cold.冷熱皆宜
上桌熱熱地吃，當然冷的也很好吃喔!