鮮蔬十穀米炒飯

有時我不得不過著簡單的生活
但我也深深了解
這才是對我最好的生活方式

黑糖地瓜湯圓

入冬了
涼涼的天氣裡
來一道簡單健康又好吃的黑糖地瓜球(湯圓)
用黑糖來搭配地瓜真是絕配
香甜軟Q , 是一道暖心的甜品

Amaranth Bread 莧籽麵包

Amaranth Cracker (無糖無油無麩質無奶蛋)

當你用正念觀照的方式，吃完一整頓餐點後

確實會改變你對食物和吃東西的看法-

你會發現，一點點食物就能維持很久....

Amaranth Cereal

Pastures New

免揉小米葡萄乾麵包

無奶蛋香蕉司康。純素 (UPDATED on 12th June 2022)

蘋果乳酪馬芬

Missy's Albumn

Italian全麥芝麻麵包棒

知了

最近老聽到外頭傳來一陣陣吵鬧聲－唧~唧唧~唧唧唧唧唧唧…~

Italian Prune Rolls

Snowy 慵懶生活

Hey!  Why are you upside down?  

哈哈到底是誰倒過來啊!

Going Nowhere

A Travel Writer Talks About Going Nowhere

最好的旅行: 那裡都不去

The French Philosophy, Blaise Pascal, said "All men's miseries derive from not being able to sit in a quiet room alone, and do nothing."

Cheesy Biscuits 雙色起司餅乾 (UPDATED on 19 Aug. 2021)

我家老爺是起司控，只要有起司的食物他都愛，所以我經常嘗試做些
簡單的起司料理來滿足他的起司胃。

偶爾也用起司做簡單的零食，Cheesy Biscuits 就是其中一款有著香濃

起司酥脆可口的餅乾，自己動手做全都是真材實料無任何不明添加劑
色素，無糖少鹽少負擔，可以安心盡情來享用。

參考的是一本從英國帶回來珍藏的食譜

不過材料及份量都依照我個人習慣做過調整

成自己喜歡也敢吃稍微健康的版本

I just took the idea and create my own version of recipe.

**當然你想完全參照原食譜做法也無不可

附上在最後

Ingredients:

低筋麵粉 70g

海鹽 1/4 tsp

黑胡椒 少許

奶油  50g

雙色起司 50g

牛奶  少許

Method:

1. 麵粉、鹽、黑胡椒過篩備用

2. 加入起司和奶油慢慢搓揉在一起混合均勻成一麵糰

3. 將麵糰放入冰箱冷藏20分鐘

4. 揉成約0.3cm約一英鎊厚度用切模切出圓形並用叉子在上頭

    戳些洞（optional)

5. 已預熱175度烤箱烤約15分鐘香酥可口的起司餅乾
    即可出爐囉!

***********************************

再次試做

做成愛心形狀

感覺更上心有味道

參考的原文食譜在底下

  

超簡易完熟香蕉馬芬Banana Muffins

Scottish Baps 蘇格蘭圓麵包

在Home Baking Recipes看到一款很英式特別的麵包Baps

介紹一下這款麵包的由來及特色:

香蕉餅乾。純素 (UPDATED on 09 Feb.2022)

Second Attempt on 08 Feb. 2022

全麥馬鈴薯餐包

散發金色光芒小披薩麵包

Death in Paradise

老爺最近迷上英劇（Death in Paradise）, 在Youtube看完第一、二季後很不過癮，上個月在Amazon Co., UK訂了（Death in Paradise）第三、四季的DVD。

滿心期待DVD的到來，結果過了ETD預定送達日期好幾天還不見蹤影，向Amazon公司反應後，他們的客服人員除了誠摯道歉之外馬上明快地表示會用UPS快遞補寄過來運費全免外連信用卡上已扣除的運費也悉數退還，感覺他們服務很不錯，值得推薦給大家。

Death in Paradise中譯《天堂島疑雲》是英國與法國合作的影集，2011年開始製播第一季在BBC One播出，目前已播四季，一季有八集。

所謂的天堂小島Sainte Marie，實際上是在加勒比海的小安地列斯群島（Lesser Antilles）中的瓜德羅普島（Guadeloupe）。

這個位於加勒比海的天堂島，因為外交、戰爭原因被各國割來割去，目前屬英國管轄，所以即使有警察局，但警長和探長是由英國人出任外，其餘都是當地的員警，兩男一女，很樸拙樂天知命，警察制服也是短袖的熱帶風情。相較起做事一板一眼的英國探長，偵探與助手們的對照讓人莞爾。這也是除了案件之外有趣的地方，有些文化差距在裡面很有意思。如果案件吸引人，角色又有特色就會加分，觀賞《天堂島疑雲》毫無疑問可以得到雙重樂趣。

主要角色有DI Humphrey Goodman, DS Camille, Fidel & Dwayne 四人小組。
還有一隻很可愛叫Harry 的Lizard.


第三季發生了更多看似不可能發生的謀殺案:
第1集 
一開頭的劇情有點讓人震驚，第一,二季表現出色的主角DI Richard Poole在他和劍橋大學的同學會派對上慘遭殺害。會有這樣的編排原因是飾演DI Poole的Ben Miller的妻子剛生下小貝比，不得已要離開此劇，所以編劇只好用筆把這個角色給殺了。
新接任的DI Humphrey Goodman如何和新的團隊合作解決這樁格外敏敢艱難的案子，他能融入這個角色並與新團隊打成一片嗎?

第2集
來到天堂島拍片的劇組人員中一位替身演員在片場遇害，DI Humphrey如何抽絲剝繭在所有劇組人員中找出看似最不可能卻是真正的殺人兇手?

第3集
一名當地應召男的離奇死亡，牽涉到一幅名畫，讓DI Humphrey必須跟Sainte Marie的社會菁英份子打交道。

第4集
一名航空公司的空服員遇害，犯案嫌疑人有不在場的證明，她如何犯案讓人摸不著頭緒，他們能解開這樁不可能的謀殺案嗎?

第5集
Sainte Marie醜聞纏身的貿易部長身亡，而Camille的父親與被害人竟然有所關聯，究竟兇手是誰?

第6集
天堂島風景優美是賞鳥勝地，有一名賞鳥人士遭到謀殺，內幕讓人無法預測，DI Humphrey又一次解開了謎團。

第7 集

一個私人小島上發生了槍殺案，被害人是島上的主人，這種特殊場景是「孤島殺人」，嫌疑人有主人的兩個兒子和一個女兒，還有一個管家和法國秘書，誰才是兇手，殺人動機為何? DI Humphrey能破解謎題嗎？

第8集

警方堅持證明一樁老人院的自殺案其實是他殺。
另外DI Humphrey已離異妻子意外造訪希望能挽回婚姻，他們能破鏡重圓嘛?

Death in Paradise是一齣非常有趣的影集，案件發生在現代，但是場景佈置拍的劇集卻非常具古典味，十分好看，由於當地沒有法醫、沒有一切現代警局所需要的鑑識器材，需要時就只能把證物送到附近比較大的城市去檢驗。一來一往時間就被拖長，對於那些有時效性的案件、或是嫌疑犯隨時要搭機溜走的案件就糟糕了。因此古典神探的幽靈在這裡被召喚出來，沒有鑑識實驗室沒關係，神探在此一樣讓壞蛋乖乖就擒，呈上證據ABCDE再訊問證人甲乙丙丁，要符合這些這些狀況的話，真相就只有一個，在此邏輯之美完全顯現，觀賞經驗非常非常滿足。我覺得跟謀殺天后Agatha Christie的小說很類似，如果你是古典推理的愛好者的話一定會喜歡的。

本劇播出時吸引了上千萬的英國觀眾收看，非常受歡迎。有機會再來介紹第四季。

無奶油全麥燕麥堅果餅乾

想抗老? 第一件事就是要少吃甜食。
愈來愈多研究證明，愛吃甜食讓你多長皺紋、皮膚暗沈、身材變胖
慢性病纏身、甚至癌症.....

Couscous蔬食咖哩

黑麥堅果饅頭

一直以來很堅持地只分享個人喜歡的健康養生素食料理與烘焙

五彩歡喜涼麵

天氣漸漸熱起來，又是吃涼麵的季節，尤其是午餐吃溫涼拌菜最合適了。

黑橄欖迷迭香佛卡夏麵包

做披薩時還剩下不少黑橄欖，想著何不用它來試做全麥黑橄欖香料麵包

材料雖然很簡單但是嘗起來味道卻是非常的不簡單呢!

無油無糖南瓜燕麥餅乾。純素 (UPDATED on 28 OCT 2019)

任何事情，只要投入全副心力，便是一趟孤獨的旅程，寫部落格
BLOG就是一趟孤獨之旅。(最近則是PAGE粉絲頁)

不管有沒有人陪伴，開始相信自己的想法與感受，不去顧盼身外事物，
想怎麼感覺便怎麼感覺，別太在意，只管繼續寫就是了。

Cats & Flowers

Rye Bread高纖黑麥麵包

最近麵包魂上身，卯起來做麵包，每隔兩天試做不同風味的麵包。

Pepper, Tomato & Basil Pasta

收到婆婆寄來Nigel Slater's Simple Cooking DVD.

關於麵包的十大矛盾與迷思

自學做麵包已經兩年了。

金黃燦燦黃豆粉饅頭

風味獨特大蒜麵包

番茄菠菜麵包

今天的天氣非常適合做麵包

全麥奇亞籽餅乾

Chia Seed Pudding 奇異布丁

Chia Seed Bread 奇亞籽麵包

春節期間吃出了幸福肥，體重肯定超過五字頭了
為了保持以往標準苗條身形，決定要開始減肥啦!

健康香蕉燕麥餅乾(無糖、無油、無蛋、無奶、無麵粉) UPDATED 15 JUN 2018

繼上回做了一款無糖、無油、無蛋、無麵粉的原味地瓜燕麥餅乾後
點閱率高居其他文之上，可見來訪的朋友們跟我一樣都是重養生
愛健康料理

有些意猶未盡想再次嘗試分享這種吃起來毫無負擔卻很簡易快速
的健康餅乾
選擇用時令節氣的春蕉來試做了香Q有嚼勁，純植物性的材料連
Vegan純素食者也能吃香蕉燕麥餅乾。