鮮蔬十穀米炒飯

有時我不得不過著簡單的生活
但我也深深了解
這才是對我最好的生活方式

黑糖地瓜湯圓

入冬了
涼涼的天氣裡
來一道簡單健康又好吃的黑糖地瓜球(湯圓)
用黑糖來搭配地瓜真是絕配
香甜軟Q , 是一道暖心的甜品

Amaranth Bread 莧籽麵包

Amaranth Cracker (無糖無油無麩質無奶蛋)

當你用正念觀照的方式，吃完一整頓餐點後

確實會改變你對食物和吃東西的看法-

你會發現，一點點食物就能維持很久....

Amaranth Cereal

Pastures New

免揉小米葡萄乾麵包

無奶蛋香蕉司康。純素 (UPDATED on 12th June 2022)

蘋果乳酪馬芬

Missy's Albumn

Italian全麥芝麻麵包棒

知了

最近老聽到外頭傳來一陣陣吵鬧聲－唧~唧唧~唧唧唧唧唧唧…~

Italian Prune Rolls

Snowy 慵懶生活

Hey!  Why are you upside down?  

哈哈到底是誰倒過來啊!

Going Nowhere

A Travel Writer Talks About Going Nowhere

最好的旅行: 那裡都不去

The French Philosophy, Blaise Pascal, said "All men's miseries derive from not being able to sit in a quiet room alone, and do nothing."

Cheesy Biscuits 雙色起司餅乾 (UPDATED on 19 Aug. 2021)

我家老爺是起司控，只要有起司的食物他都愛，所以我經常嘗試做些
簡單的起司料理來滿足他的起司胃。

偶爾也用起司做簡單的零食，Cheesy Biscuits 就是其中一款有著香濃

起司酥脆可口的餅乾，自己動手做全都是真材實料無任何不明添加劑
色素，無糖少鹽少負擔，可以安心盡情來享用。

參考的是一本從英國帶回來珍藏的食譜

不過材料及份量都依照我個人習慣做過調整

成自己喜歡也敢吃稍微健康的版本

I just took the idea and create my own version of recipe.

**當然你想完全參照原食譜做法也無不可

附上在最後

Ingredients:

低筋麵粉 70g

海鹽 1/4 tsp

黑胡椒 少許

奶油  50g

雙色起司 50g

牛奶  少許

Method:

1. 麵粉、鹽、黑胡椒過篩備用

2. 加入起司和奶油慢慢搓揉在一起混合均勻成一麵糰

3. 將麵糰放入冰箱冷藏20分鐘

4. 揉成約0.3cm約一英鎊厚度用切模切出圓形並用叉子在上頭

    戳些洞（optional)

5. 已預熱175度烤箱烤約15分鐘香酥可口的起司餅乾
    即可出爐囉!

***********************************

再次試做

做成愛心形狀

感覺更上心有味道

參考的原文食譜在底下

  

超簡易完熟香蕉馬芬Banana Muffins

Scottish Baps 蘇格蘭圓麵包

在Home Baking Recipes看到一款很英式特別的麵包Baps

介紹一下這款麵包的由來及特色:

香蕉餅乾。純素 (UPDATED on 09 Feb.2022)

Second Attempt on 08 Feb. 2022

全麥馬鈴薯餐包

散發金色光芒小披薩麵包

Death in Paradise

Above: Fidel (Gary Carr), Humphrey (Kris Marshall), Camille (Sara Martins) and Dwayne (Danny John-Jules) in season three of DEATH IN PARADISE

無奶油全麥燕麥堅果餅乾

想抗老? 第一件事就是要少吃甜食。
愈來愈多研究證明，愛吃甜食讓你多長皺紋、皮膚暗沈、身材變胖
慢性病纏身、甚至癌症.....

Couscous蔬食咖哩

黑麥堅果饅頭

一直以來很堅持地只分享個人喜歡的健康養生素食料理與烘焙

五彩歡喜涼麵

天氣漸漸熱起來，又是吃涼麵的季節，尤其是午餐吃溫涼拌菜最合適了。

黑橄欖迷迭香佛卡夏麵包

做披薩時還剩下不少黑橄欖，想著何不用它來試做全麥黑橄欖香料麵包

材料雖然很簡單但是嘗起來味道卻是非常的不簡單呢!

無油無糖南瓜燕麥餅乾。純素 (UPDATED on 28 OCT 2019)

任何事情，只要投入全副心力，便是一趟孤獨的旅程，寫部落格
BLOG就是一趟孤獨之旅。(最近則是PAGE粉絲頁)

不管有沒有人陪伴，開始相信自己的想法與感受，不去顧盼身外事物，
想怎麼感覺便怎麼感覺，別太在意，只管繼續寫就是了。

Cats & Flowers

Rye Bread高纖黑麥麵包

最近麵包魂上身，卯起來做麵包，每隔兩天試做不同風味的麵包。

Pepper, Tomato & Basil Pasta

收到婆婆寄來Nigel Slater's Simple Cooking DVD.

關於麵包的十大矛盾與迷思

自學做麵包已經兩年了。

金黃燦燦黃豆粉饅頭

風味獨特大蒜麵包

番茄菠菜麵包

今天的天氣非常適合做麵包

全麥奇亞籽餅乾

Chia Seed Pudding 奇異布丁

Chia Seed Bread 奇亞籽麵包

春節期間吃出了幸福肥，體重肯定超過五字頭了
為了保持以往標準苗條身形，決定要開始減肥啦!

健康香蕉燕麥餅乾(無糖、無油、無蛋、無奶、無麵粉) UPDATED 15 JUN 2018

繼上回做了一款無糖、無油、無蛋、無麵粉的原味地瓜燕麥餅乾後
點閱率高居其他文之上，可見來訪的朋友們跟我一樣都是重養生
愛健康料理

有些意猶未盡想再次嘗試分享這種吃起來毫無負擔卻很簡易快速
的健康餅乾
選擇用時令節氣的春蕉來試做了香Q有嚼勁，純植物性的材料連
Vegan純素食者也能吃香蕉燕麥餅乾。

做麵包過新年

黑糖全麥雜糧饅頭

鮮奶葡萄乾饅頭

Nutritious Lentil Burgers 扁豆漢堡